Miloud BOUDCHAR – Finaliste saison 2009

Nom : BOUDCHAR
Prénom : Miloud

m.boudchar@yahoo.fr
Tel : 00 33 6 33 36 09 10

Prix du Jury
Nom du projet : Maroc Champignon
Domaine d’activité : Agriculture et agro-alimentaire
Lieu : Rhamna –zone rurale- axe Casablanca, Marrakech, Agadir

Le projet :
Création d’une unité de production des champignons de Paris
Descriptif : Projet agricole dont la production (frais et conserve) destinée à la consommation nationale et export ; Culture hors sol dans six chambres (120m² chacune) standardisées et isothermes, dans des bacs sur lits-étagères à Rhamna –zone rurale- sur l’axe Casablanca, Marrakech, Agadir au début ensuite dans différentes zones au Maroc.

Les moyens : Compost à base de paille et de fumier animal où de grignons et margines d’olives…, semence, terre de gobetage, étagères, bacs, unité d’humidification et d’aération.

Les locaux : Chambres isothermes : construction en parpaing, serres où préfabriqué

Budget : Le besoin en investissement est de 2 Millions de Dhs. Les chiffres annoncés dans ce business plan sont calculés sur une base de 6 chambres de cultures avec une production moyenne de 575 Kg/j brut sur toute l’année avec un rebut estimé de 75 kg/j.

Partenaires : Supers marchés, les centrales d’achat, marchés de gros, hôtels, pizzerias, restaurants, traiteurs, distributeurs….

Apport personnel : 500000 Dhs.